Courgette farcie sauce mornay
Une recette de plat inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles courgettes125 Gr de bœuf haché200 Gr de chair a saucisse 2 OignonsUne gousse d ailUne cac d herbes de provenceUn œuf Une tranche de pain de mie rassisHuile d olive2 Cas de concentré de tomate5Cl de vin blanc sec Sauce béchamel; 15 gr de beurre 15 Gr de farine 20 Cl de lait 2 Cas de creme fraiche 75 Gr de comté rapéUne cac de cumin en poudre SelPoivreUne cas de persil hachéGros sel
Préparation:
Coupez les courgettes dans la longueur. Evidez-les, retirez les graines avec une cuillére a soupe. Faites-les blanchir a l eau salée, 6 a 8 minutes. Sortez les, laissez les refroidir. Epluchez les oignons, l ail, mixez le tout. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer le mélange oignon et ail.
Mots-clés: chair a saucisse, comté rapé, concentré de tomate, courgette, sauce Mornay, viande hachée
Pour 100 g :
Calories 145 kcal
Protéines 6 g
Glucides 4 g
Lipides 10 g
Publié par jeanmerode
Votes
Lauranou, Annie PASQUIER et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
italmo
SUPER BELLES ET DELICIEUSES TES PETITES COURGETTES FARCIES A LA SAUCE MORNAY
TRES BELLES PHOTOS
BISES JEAN