Cuisse et rable de lapin aux lentilles
Une recette de lapin appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de lapin 2 rables de lapin180 gr de lentilles du Berry 150 gr de lard fumé 2 échalotes 2 carottes un oignon piqué d un clou de girofleun bouquet garni beurre graisse d oie 2,5 cl de cognac 15 cl de jus de veau ou de roti une cac de cumin en poudreselpoivre du moulin
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes. Découennez et coupez en lardons le lard fumé.
Mots-clés: carottes, cognac, cuisses de lapin, échalotes, jus de veau, lardons, lentilles, rables de lapin
Pour 100 g :
Calories 180 kcal
Protéines 12 g
Glucides 5 g
Lipides 11 g
Publié par jeanmerode
Votes
rosinette, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
makiace
Jamais essayé le lapin avec les lentilles mais ton plat est très appétissant !
Bonne journée Jean, bisous