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Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre

Une recette de poulet maison par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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8 Commentaires

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recette Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 cuisses de poulet fermier2 orange3 cas de mielun morceau de 3 cm de gingembre environbeurrehuile d olivesel une demie cac de paprikapoivre blanc10 cl de bouillon de volaillleune cas de sauce sojaun trait de Cointreau

Préparation:

Epluchez et rapez le gingembre. Coupez une orange en 6 rondelles. Zestez l autre orange et la pressez. Réservez le jus d orange. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile d olive, faites-y revenir de tous cotés les cuisses de poulet, sel, paprika, poivre. recette Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre Ajoutez le gingembre, le bouillon de volaillle, les zestes et le Jus d orange, la sauce soja. Faire cuire 30 minutes, incorporez le miel et le cointreau. Disposez sur les cuisses de poulet les rondelles d orange. Poursuivre la cuisson 15 minutes. recette Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre Vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Dressez sur un plat de service, les rondelles d orange, les cuisses de poulet, disposez dessus les zeste d orange, arrossez de jus de cuisson. Servez avec un riz blanc.

Mots-clés: cointreau, cuisses de poulet, gingembre, miel, orange

Une portion (env. 420 g) :
Calories 715 kcal Protéines 37,7 g Glucides 41,9 g Lipides 37,7 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

8 commentaires

giginarbo

Cette recette est une vraie merveille! on ne s'en lasse pas! Merci

vendredi, 05 mai 2023, 19:02 # -

Djaer

Salut Jean,
Il faut que je test ça, moi je fais ça avec sauce tamarin plutôt que soja pour jouer sur le côté acidulé normalement !

dimanche, 27 février 2022, 21:10 # -

nouja

elle donne envie cette recette...

samedi, 19 février 2022, 15:06 # -

marie-jo

miam elles donnent trop envie ses belles cuisses

samedi, 19 février 2022, 13:33 # -

Lauranou

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée." Paul Bocuse

vendredi, 18 février 2022, 11:43 # -

Lauranou

Trés trés joliment présenter l'on n'oserait y toucher ! .
C'est une richesse tu as Jean de nous offrir tes recettes en temps de cuisinier retraité .Merci Jean bisous
Voici une citation que j'aime beaucoup grand cuisinier de Paul Bocuse :

vendredi, 18 février 2022, 11:40 # -