Cuisses de dindes roties aux épices
Très beau plat magnifique, bravo - Veronique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 Cuisses de dindes2 Grosses de tomates2 Gousses d ailUne cuillére à café de paprikaUne de cuminUne curcumaUne de ras el anouth2 Concentré de tomatesUne d origanHuile d oliveSelPoivre20Cl de vin blanc20Cl de fond de veau
Préparation:
Four a 180 degrés. Dans un saladier mélangez les épices, l ail pilée, l origan, le concentré de tomates, deux cuilléres d huile d olive, sel, poivre.. Bagieonnez de tous cotés les cuisses de dindes, dans un plat à rotir disposer les cuisses, mettre au four, laisser dorer. Puis mouillez avc le vin blanc et le jus de veau, poursuivre la cuisson, en tournant les cuisses et en arrossant souvent. Emondez les tomates, reserver au chaud. Dressez sur un plat de service avec des pommes de terre sautées, passez la sauce au chinois, la mettre dans une sauciére. Servez.
Mots-clés: cuisses de dinde, épices, fond de veau, vin blanc
Publié par jeanmerode
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Mamyloula, mamybleue80 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mjpno et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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20 commentaires
jeanmerode
dommage pour vous,il en reste plus,tout a été mangé
rosinette
c'est bien d'avoir le mari qui cuisine c'est madame qui doit être contente
hanor
on arrives tous prépares les assiettes
marianne83
waouh ! tu ne fais pas les choses à moitié,un vrai chef à domicile !!!!! bizzz et bon week end à toi.
ma truffe
trés bon plat,merci
Mirabelle 54
Tu m'invites quand dis ???
trinette06
C'est tout les jours menu de fête chez toi Jean!!!!
pentrez
Miam miam....
isa1
ca m'a l'air délicieux,mais vous étiez combien vu la grandeur du plat??!!
choupette two
miam !! tu reçois tes invités comme des chefs !! bravo mon petit jean !! 5/5