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Darne de cabillaud a l aneth

Superbe recette de poisson comme toujours - katcelau

  • Recette de cuisine 4.82/5
4.8/5 (11 votes)
13 Commentaires
232
recette Darne de cabillaud a l aneth

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de cabillaud de 200gr environUn demi citronUn demi bouquet d anethUne cac de concentré de tomate3 Cas de creme fraichePaprikaFarineCurcumaHuile d oliveBeurreSel5Cl de fumet de poisson ou vin blanc

Préparation:

Dans un bol : mélangez la creme fraiche, le jus de citron, le concentré de tomate, paprika, sel. Ciselez l aneth. recette Darne de cabillaud a l aneth Dans une assiette creuse mélangez 2 cas de farie, sel, une cac de curcuma, passez dans ce mélange les darnes de cabillaud. Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec uune cas d huile d olive et une noix de beurre. Faites-y cuire les darnes de cabillaud des deux cotés. recette Darne de cabillaud a l aneth . Sortez les arnnes, garez-les au chaud. Déglacez avec le fumet, baisser le feu, puis ajoutez le mélange de creme, laisser fremir deux minutes ; Retirez du feu, ajoutez l aneth ciselée. recette Darne de cabillaud a l aneth Dressez dans un plat de service les darnes de cabillaud nappez de sauce. Servez avec des pommes de terre a l anglaise.


Mots-clés: aneth, citron, concentré de tomate, creme fraiche, curcuma, darne de cabillaud, paprika

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 411 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 31,5 g  

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13 commentaires

Irène

Excellent et très facile à réaliser.

mardi, 05 avril 2022, 13:47 # -

Clairette48

Bon. N'ayant pas de concentré de tomate, je l'ai remplacé par du ketchup

mardi, 29 juin 2021, 17:00 # -

jeanmerode

merci AIOZ,d apprecier mes recettes

mardi, 13 mai 2014, 18:45 # -

italmo

SUPERBE RECETTE ET SUCCULENTE SAUCE BISES

lundi, 21 avril 2014, 06:50 # -

Anettes7024

Superbe recette Jean! Bravo et bonne fête de Pâques

dimanche, 20 avril 2014, 08:09 # -

Ô Délices De Nanou

Ce doit être un vrai délice

samedi, 19 avril 2014, 22:41 # -

pentrez

J'adore le cabillaud

samedi, 19 avril 2014, 20:53 # -

Oh la gourmande

Miam j'adore l'aneth....

samedi, 19 avril 2014, 19:32 # -

martine. 62

Comme d'habitude
Sauce superbe
Bisous

samedi, 19 avril 2014, 18:14 # -

katcelau

SUPERBE RECETTE DE POISSON COMME TOUJOURS .BIZZZ KAT

samedi, 19 avril 2014, 18:07 # -

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