Darne de saumon aux asperges vertes
Voilà un plat que j'aime superbe recette - scqal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Darne de saumon de 150 gr environ Une botte d asperges vertes de 500 gr 2 Rondelles de citron Huile d olive 50 Gr de beurre Jus d un demi citron SelPoivre
Préparation:
Casser les pieds durs des asperges. Retirez les aspérités des tiges.Mettre une grande poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y dorer les asperges de tous cotés 3 minutes en tout. Baiser le feu, sel, poivre, laissez cuire 5 minutes, en tournant les asperges.Remontez le feu a moyen, faites-y cuire des deux cotés les darnes de saumon, sel, poivre. Ajoutez le beurre et le jus du demi citron. Dressez dans un plat de service, les darnes de samon autour les asperges et les 2 rondelles de citron. Servez.
Mots-clés: asperges vertes, beurre, citron, huile d olive, saumon
Une portion (env. 400 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 8,1 g
Lipides 44,3 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
scqal
voilà un plat que j'aime superbe recette
La cuisine de Ponpon
Saumon et asperge, j'adore! Biz
train22
avec des asperges miam
Cécilou
Beau et bon!
Oh la gourmande
Hum cela doit être délicieux
rosinette
super ta recette !!
katcelau
belle assiette mais pour moi que les asperges !!bizzz kat