1. Recettes
  2. Baies roses

Darne de saumon sauce creme aux baies roses

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
12 Commentaires
111
recette Darne de saumon sauce creme aux baies roses

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon de180 gr chacune environ20 Grde beurre2 Cas d huile d olive 20 Cl de creme faiche épaisseJus d un citron10 Cl de fumet de poisson maisonUne cas de baies rosesUne demie cac de paprikaUne pincée de piment d espeletteSel

Préparation:

Mettre une poele sur feu vif avec 2 cas d huile d olive, 20 gr de beurre, faites-y-saissir et cuire 3 a 4 minutes les darnes de saumon des deux cotés, sel. recette Darne de saumon sauce creme aux baies roses Retirez les reservez les. Déglacez la poele, jus de citron et fumet de poisson. Incorpore la creme fraiche, ajoutez le papika, le piment d espelette et les baies roses. Dressez dans un plat de service, une louche de sauce, disposez les darnes de saumon. Nappez du reste de sauce. recette Darne de saumon sauce creme aux baies roses Servez avec un riz pilaf ou des pommes de terre vapeur.


Mots-clés: baies roses, citron, creme fraiche, darne de saumon, paprika, piment d espelette

Une portion (env. 270 g) :
 Calories 494 kcal   Protéines 19,0 g   Glucides 8,1 g   Lipides 38,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

12 commentaires

Arnaud_84330

Hummmmm j'adore les baies roses !!

jeudi, 16 juillet 2020, 16:13 # -

Tiphaine07

Déglacé avec un jus de pamplemousse... et la sauce devient d'un beau rose qui intrigue
Simple, rapide et gourmand, merci !

jeudi, 16 juillet 2020, 15:20 # -

Votes

Mamyloula, Cepe04 et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 111Invité, Invité et 109 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Saint Pierre roti au cidre,et sauce creme aux baies roses

Saint Pierre roti au cidre,et sauce creme aux baies roses

 
recette Darne de saumon sauce aux capres

Darne de saumon sauce aux capres

 
recette Pavé de saumon aux endives et baies roses

Pavé de saumon aux endives et baies roses

 
recette Darnes de saumon, sauce citron

Darnes de saumon, sauce citron

 

Mots-clés