jeanmerode

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Délice au chocolat

Superbe gateau très appétissant - CarlaMatteo

Recette de cuisine 5.00/5

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23 Commentaires

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

100gr de farine,150gr de chocolat a 70 de cacao,90gr de beurre,5 oeufs,100gr de sucre en poudre.Glaçage:10gr de beurre,120gr de chocolat a 70 de cacao,8cl de café froid et fort,300gr de sucre glace,une cas d extrait de vanille

Préparation:

Four a 160 degrés. Tapissez un moule a manqué de 22 CM de diametre de papier sulfurisé ; Faire fondre les 150 gr de chocolat au bain marie sur feu doux. Sortir du feu, laisser refroidir. Battre en creme les 90 gr de beurre mou avec les 1 OO gr de sucre en poudre. Incorporez les 5 jaunes un a un. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine en oluie. Monter les blancs en neige, incorporez a l appareil délicatement. Versez l appareil dans le moule. Enfournez pour 45 minutes jusqu à la pointe d un couteau ressorte séche. recette Délice au chocolat Laisser refroidir dans le moule. Préparez le glaçage : faire fondre au bain marie les 10 gr de beurre et les 120 gr de chocolat. Ajoutez le café et l extrait de vanille, mélanger bien. Démoulez le gateau sur une grille. Versez le glaçage au centre, lisser avec une spatule. recette Délice au chocolat . Laisser le nappage sécher. Mettre le gateau sur un plat a dessert.

Mots-clés: beurre, café, chocolat, extrait de vanille, farine, oeuf, sucre, sucre glace

Une portion (env. 170 g) :
Calories 704 kcal Protéines 10,4 g Glucides 76,0 g Lipides 36,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

23 commentaires

pepi

ohhhhhhhhhhh mille pardons emilie !! voilà que je ne sais plus compter jusqu'à 5 !! bien sur que ce gateau le mérite !! ( et c'est 1 gourmande professionelle qui le dit !!)a force que jen me traite de blonde !! je le deviens à 200 pour cent hi hi bisous

lundi, 03 mars 2014, 20:05 # -