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Emincé de dinde au garam masala

Tu fais des recettes superbes - pentrez

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

12 Commentaires

259

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

750 Gr de filets de dinde 2 Échalotes 2 Gousses d ail2 Cac de garam masalaUne de curcumaUne de gingembre en poudreUne de purée de piment rouge 15 Cl de lait de coco10 Cl de bouillon de volailleSelPoivreHuileUn citron

Préparation:

Coupez les filets ou escalopes de dinde en laniéres. Epluchez et émincez les échalotes. Epluchez, degermmez et pilez les gousses d ail. recette Emincé de dinde au garam masala Mettre sur feu vif un wok ou une grande poele avec une cas d huile, faites-y revenir les échalotes et les laniéres de dinde. Ajoutez l ail les épices, bien mélanger. Incorporez la purée de piment, le lait de coco. Puis sel, poivre, le bouillon de volaille, le jus du citron. recette Emincé de dinde au garam masala Laisser cuire 5 minutes, sortir l émincé de dinde disposez les dans un plat de service creux. Laisser réduire la sauce 5 minutes. Nappez avec l émincé de dinde. Servi avec un riz bamati ou thai.

Mots-clés: ail, bouillon de volaille, curcuma, échalotes, filet de dinde, garam maala, gingembre, lait de coco, piment

Une portion (env. 290 g) :
Calories 401 kcal Protéines 49,8 g Glucides 2,9 g Lipides 5,9 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

12 commentaires

isabel30

C'est trés bon. Moi aussi , à la maison ils aiment pas le lait de coco et j'ai mis de la crème liquide et une cuillère de crème fraîche et c'est vraiment top.

mercredi, 28 mars 2018, 20:54 # -

bébé23

Délicieux , certains membres de la famille n aimant pas le lait de coco. J ai mis de la crème fraîche liquide et c est tout aussi bon

mardi, 01 septembre 2015, 19:28 # -

Bjm91

Belle recette

dimanche, 26 avril 2015, 10:15 # -

Mamyloula

makiace je te mets la recette du garam masala en message privé que j'ai trouvé. bisous et merci jean pour la recette

vendredi, 24 avril 2015, 23:51 # -

marylineH

Et voilà je vais tremper mon pain dans la sauce hi hi chut faut pas le dire hi hi

vendredi, 24 avril 2015, 10:07 # -

vece helena

belle recette jean merci

vendredi, 24 avril 2015, 08:17 # -

Notre am❤ur de cuisine

Trop bon parfait pour nous bisousss

jeudi, 23 avril 2015, 21:45 # -

makiace

Hummm!!ça me plait beaucoup, mais j'ai pas le garam masala ,par quoi le remplacer ? merci,bizzzz

jeudi, 23 avril 2015, 21:45 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Jadore cette epice mon cheri men avait fait une fois avec du boeuf je lui donnerais ta recette ca fera une excuse pour kil me mijote un de ses ptits plats ..lol

jeudi, 23 avril 2015, 19:38 # -