Endives confites au miel
Une recette d'accompagnement originale par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 belles endives 60 gr de beurre 1O cl de bouillon de volaille 3 cas de miel toutes fleurs selpoivre
Préparation:
Retirez le trongon des endives. Lavez-les. Dans une sauteuse sur feu moyen mettre les endives, le beurre en morceaux, le bouillon de volaille, sel, poivre du moulin.Couvrir et laisser cuire les endives doivent etre fondante. Retirez le couvercle, répartir le miel sur les endives, baisser le feu laisser légerement carameliser arrossez de jus souvent les endives.Retirez du feu. Servir.
Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, endive, miel
Une portion (env. 40 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,5 g
Lipides 8,1 g
Publié par jeanmerode
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
rosinette
Bonne idée
lyly59
j'adore les endives et confites avec du miel hummmmm
bina72
J'ai justement des endives je vais essayer, je suis sûre que ça va être bon et originale.merci
katcelau
hummm moi je les est fait en salade avec des noix et du roquefort!!! bizzz kat
italmo
j'adore les endives cuites ou braisées de cette façon
c'est un accompagnement pour la plupart des viandes et meme
poissons superbe
bises