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Entrecote grillée sauce au maroilles

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
14 Commentaires
201
recette Entrecote grillée sauce au maroilles

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

3 Entrecôtes de 380 gr chacune environ2 Tomates 2 Belles échalotes10 Cl de fond de veau 20 Cl de creme fraiche150 Gr de maroillesBeurre Huile selPoivre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. recette Entrecote grillée sauce au maroilles Mettez sur eu moyen une casserole avec 25 gr de beurre, faites-y suer les échalotes, sel, poivre. Ajoutez le fond de veau et la creme, baisser le feu, mélangez bien. Incorporez le maroilles en petits morceaux, recette Entrecote grillée sauce au maroilles Allumez le gril ou la plancha. Emondez les 2 tomates. Laisser fondre le fromage, lisser bien la sauce. recette Entrecote grillée sauce au maroilles . Mettez la sauce en saucière. Huilez légerement les entrecotes, faites-les griller sur les deux faces, cuire a votre convenance, sel, poivre. recette Entrecote grillée sauce au maroilles Dressz sur une planche les entrecotes, avec les tomates et la sauce en saucière. Servez avec des frites. recette Entrecote grillée sauce au maroilles


Mots-clés: creme fraiche, échalote, entrecote, fond de veau, maroilles

Une portion (env. 330 g) :
 Calories 593 kcal   Protéines 42,6 g   Glucides 3,3 g   Lipides 42,6 g  

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14 commentaires

Anettes7024

Un dîner festif! La sauçe extra.

samedi, 13 septembre 2014, 09:57 # -

MARCVIP

La sauce au maroille j'adore !!!

samedi, 13 septembre 2014, 09:30 # -

Notre am❤ur de cuisine

Quel délice:!!!!

samedi, 13 septembre 2014, 09:19 # -

fanfan

C'est pas bon pour se que l'on a mais tant pis ! Je craque ! Hihihaha Bisous

samedi, 13 septembre 2014, 08:58 # -

Votes

martine. 62, la caille et 7 autres ont voté.
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