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Epaule d agneau a la cuillère

Servir avec des pommes sautees ou une puree a l huile d olive et du cresson

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251
recette epaule d agneau a la cuillère

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Epaule d agneau10Cl d huile d olive35Cl de vin blanc sec35Cl de bouillon de volaille30Gr de beurre2 Cuil. A soupe de mielThymRomarin3 Feuille de laurier8 Gousse d ailSelPoivre1 Fenouil

Préparation:

Dans une cocotte : faire dorer l epaule avec l huile d olive, enlever la de la cocotte jeter le gras. Four a 130 degres. recette epaule d agneau a la cuillère . Verser dans la cocotte le vin blanc et le bouillon, remettre l epaule. Ajouter le beurre, le miel, sel poivre, les gousses d ail en chemise, le thym, les feuilles de laurier, le romarin, le fenouil couper en deux. Fermer la cocotte avec son couvercle. recette epaule d agneau a la cuillère . Au four pour 4 heures, arrosser regulierement. Apres laisser reposer l epaule dans un papier d alu 10 minutes. Filtrer le jus mettez-le en sauciére. recette epaule d agneau a la cuillère Server et deguster a la cuillere. Servir avec des pommes sautees ou une puree a l huile d olive et du cresson.


Mots-clés: ail, epaule d agneau, fenouil, huile d olive, laurier, miel, romarin, thym

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 258 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,7 g   Lipides 18,9 g  

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16 commentaires

poulette59

c est a essayer au plus vite merci

samedi, 06 février 2016, 12:17 # -

jeanmerode

merci leontine,d apprecier mes recettes

mardi, 22 septembre 2015, 09:58 # -

jeanmerode

merci gaby,gros bisous

mardi, 15 septembre 2015, 11:29 # -

Ma truffe 2

encore meilleur avec les photos ,je l'avais déjà prise sur mon ancienne page ,et comme tu sais sans fenouil pour moi ,bizzzzzzzzzzzzz

mardi, 15 septembre 2015, 11:14 # -

jeanmerode

Refais hier soir,je viens de mettre les photos

lundi, 14 septembre 2015, 09:32 # -

la caille

ah lala !! comme on va se régaler pour Paques !!!bisous A+

dimanche, 03 mars 2013, 17:30 # -

Soua

Jean je te crois, je prends avec les légumes grillés...

dimanche, 03 mars 2013, 17:07 # -

Rosy

Bonjour Jean,
Bientôt Pâques comme Mary la fais simplement au four
Biz

dimanche, 03 mars 2013, 17:06 # -

choupette two

miam !!!!

dimanche, 03 mars 2013, 13:22 # -

Mirabelle 54

Une belle épaule préparée à la cocotte, je ne l'ai fait qu'au four je vais essayer comme cela ! Merci pour cette idée ! Tu nous donne faim !

dimanche, 03 mars 2013, 10:33 # -

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