jeanmerode

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Escalope de dinde creme a l ail et basilic

J'ai légèrement modifié cette recette - mimi_72

Recette de cuisine 5.00/5

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38 Commentaires

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recette Escalope de dinde creme a l ail et basilic

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalope de dinde de 180gr chacune environ20 Cl de creme fraiche5Cl de fond de veau2 Gousses d ailUn demi bouquet de basilicBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Epluchez les gousses d ail, les blanchir. Puis les piler, reserver. Ciselez le basilic. recette Escalope de dinde creme a l ail et basilic Mettre dans une casserole la creme fraiche, l ail, et le fond de veau faire réduire sur feu tres doux, sel, poivre. Mettre une poele sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les escalopes sur les deux faces, sel, poivre. recette Escalope de dinde creme a l ail et basilic . Cuire a votre convenance, versez dedans la sauce, ajoutez le basilic, laisser infuser deux a trois minutes. Dressez sur un plat de service.

Mots-clés: ail, basilic, beurre, creme fraiche, escalope de dinde, fond de veau

Une portion (env. 260 g) :
Calories 600 kcal Protéines 39,5 g Glucides 2,6 g Lipides 36,9 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

38 commentaires

julie

Vraiment délicieux

samedi, 01 octobre 2016, 02:41 # -

jeanmerode

merci Ploumanach,bone fin d aprés midi,bisous

mercredi, 15 avril 2015, 18:22 # -

Ploumanach

5/5***********, tout le monde a beaucoup aimé !

mercredi, 15 avril 2015, 17:56 # -

mimi_72

J'ai légèrement modifié cette recette .... à la place de faire la sauce à part je l'ai fait dans la poêle ou j'avais fait cuire la viande..... un délice !!!!

mercredi, 15 octobre 2014, 20:45 # -