Escalope de dinde creme a l ail et basilic
J'ai légèrement modifié cette recette - mimi_72
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalope de dinde de 180gr chacune environ20 Cl de creme fraiche5Cl de fond de veau2 Gousses d ailUn demi bouquet de basilicBeurreHuileSelPoivre
Préparation:
Epluchez les gousses d ail, les blanchir. Puis les piler, reserver. Ciselez le basilic.Mettre dans une casserole la creme fraiche, l ail, et le fond de veau faire réduire sur feu tres doux, sel, poivre. Mettre une poele sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les escalopes sur les deux faces, sel, poivre.. Cuire a votre convenance, versez dedans la sauce, ajoutez le basilic, laisser infuser deux a trois minutes. Dressez sur un plat de service.
Mots-clés: ail, basilic, beurre, creme fraiche, escalope de dinde, fond de veau
Une portion (env. 260 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 39,5 g
Glucides 2,6 g
Lipides 36,9 g
Publié par jeanmerode
Votes
Mickael, fanfan79 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
marianne83, suzycoo et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
38 commentaires
jeanmerode
merci cécile de ton gentil commentaire
indye
bien voilà la recette est faite , déguster même. tout le monde c'est régaler et en on repris .résultat pas de reste pour demain.
heureusement j'avais fait 1 glacer d'avocat et 1 tarte à la courgette et carottes râpées .donc pas de manger à faire demain .
bonne fin de soirée. à bientôt pour tes bonnes recettes.
je t'embrasse
INDYE
indye
et bien demain mes enfants à déjeuner .justement j'étais entrain de regarder les recettes (come tu peu tant rendre compte)
donc j'ai acheter un gros morceau d'escalope poulet. cette recette vas faire mon affaire.je te dirais comment mes inviter ont trouver celA.
je t'embrasse .à ++ ton amie INDYE.
Mirabelle 54
Dès qu'il y a de la crème moi j'aime ce sont mes hanches qui aiment moins !!!
calamity-jane
les escalopes à la crème j'adore de poulet ou de dinde
bisous
Rolly
Hmm une belle sauce, je n'y résiste pas !
Veronique
très bonne recette!
la caille
connais pas avec du basilic!!!!
choupette two
ahhh !! une recette que je vais bientot faire !! merci mon petit jean
fouine
hummmmm! très apétissantes!!