Feuilletés aux fruits de mer safranés
Une recette de feuilletés inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un rouleau de pate feuilletée, 14O gr de fruits de mer (pétoncles,crevettes,moules,coques,petits calmars) congelés, beurre, une cas de creme fraiche,une dose de safran en poudre,10 filaments de safran,sel,paprika,piment d espelette,une cas de fumet de poisson,un jaune d oeuf
Préparation:
Mettre a infuser les filaments de safran et la dose de safran dans le fumet de poisson (a défaut un peu d eau tède). Dans une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre, faites revenir les fruitts de mer, sel, paprika, piment d espelette.
Mots-clés: fruits de mer, pate feuilletée, piment d espelette, safran
Publié par jeanmerode
13 commentaires
jeanmerode
merci isabelle pour tes compliments,qui me font grand plaisir,bonne journée,a bientot
isabel30
Une pure merveille. C’est excellentissime. Vous pouvez vous lancer dans cette recette car vous êtes sûr que tout le monde va se régaler. Moi je l’ai faites avec des moules et du calmar géant coupé en morceaux de chez picard.
Mirabelle 54
DELICIEUX
PATALVA
ce sera au menu demain car j'ai des invités et j'ai prévu 1 vol-au-vent .
solker
comme toujours, c'est top!!! bonne année à toi et ta famille et continue à nous régaler, biz
italmo
DE BONS FEUILLETES AUX FRUITS DE MER
TU VOIS JE N'AI JAMAIS PENSE A LES FAIRE AUX FRUITS DE MER
MERCI JEAN BISOUS
Anettes7024
Super bonne idée comme d'habitude!!!! Bonne année Jean
fanfan
On va pouvoir continuer les fêtes ! Hihi
marylineH
Cela semble bon, je t'en commande 5 et tu me les amènes d'accord? Merci hihi bisous
Oh la gourmande
Miam j'adore...