Filet de cabillaud aux crevettes

Superbe assiette de poisson - italmo

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de cabillaud de 260gr70gr de crevettes décortiquées et cuites(congelées)une dose de safranune cuiellére de café de paprikaune de fécule2 cas de creme fraiche20cl de fumet de poissonselpoivre

Préparation:

Faire frémir le fumet dans une sauteuse, faites-y cuire le filet de cabillaud, sortez le, reservez au chaud. recette Filet de cabillaud aux crevettes . Dans une casserole faire réduire la creme, ajoutez le fumet filtré, lepaprika, la fécule (au prealable délayez-la dans une cas d eau), laisser réduire. Puis ajoutez les crevettes et le safran, vérifier le sel. recette Filet de cabillaud aux crevettes . Dressez sur un plat de service, filet de cabillaud, nappez de sauce aux crevettes avec des pommes de terrre vapeur. Servez.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 386 kcal   Protéines 41,4 g   Glucides 13,8 g   Lipides 13,8 g  

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21 commentaires

ROSELINE 26

A essayer avec des crevettes ! Merci

martine. 62

Moi aussi , je prend !!!! !
À bientôt pour une nouvelle recette

pepi

et ben voilà mon repas de demain : trop bon merci petit ourson !! bisous

IANOU

C'est bien bon tout ça, je prends

italmo

superbe assiette de poisson

Veronique

que de bonnes choses, merci Jean

fanfan

hum !trop bon !

LA TITE loly28

bonne recette

lafeecrochette

J'aime le poisson comme cela, c'est délicieux.
Merci pour ta recette.

Votes

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