Filet d églefin en papilotte de courgette
Magnifique la recette et la présentation - ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
400Gr de filet d églefin1 Tomate2 Courgettes2 Rondelles de citronPluches de basilicHuile d oliveGros selUne gousse d ailSelPiment d espelette
Préparation:
Coupez les courgettes en tagliatelles, les cuire al dente a l eau bouillante salée, les rafraichir a l eau glacée, les egouettez.. Four a 200 degrés. Emondez la tomate, l écraser dans un bol. Epluchez la gousse d ail, ecrassez-la ajoutez-la dans le bol, sel, piment d espelette, monter a l huile d olive. Sur une plaque a patisserie, papier sulfurisé, étaler les tagliatelles de courgette pour faire 2 papilottes.. Mettre dessus les filets d églefin, un peu de sauce pluche de basilic et rodelles de citron. Fermez les papilottes. Enfournez pour 7 a 8 minutes. Sortez les papilottes.. Dressez sur assiette une papilotte nappez de sauce. Servez.
Mots-clés: ail, basilic, citron, courgette, églefin, huile d olive, piment d espelette
Une portion (env. 540 g) :
Calories 636 kcal
Protéines 27,0 g
Glucides 27,0 g
Lipides 37,8 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Mirabelle 54
Wahooooooo mon Jean, Quel joli plat et bien je te remercie, voici un plat qui correspond à mes besoins !!! Bravo pour la présentation également § Bises . A faire !!
Ô Délices De Nanou
Miam
rosinette
superbe!!!
Tatie
merci jean pour ta recette,
ce soir j'ai du monde.
je te pique ta recette j'ai tous.
comme poisson j'ai des filets de saumon roses.
bizzzz.www
ma truffe
magnifique la recette et la présentation!!!!!!!!bizzzzzzz
pepi
tres bon et bonne idee de poisson , un bisou a notre picasso
choupette two
très jolie présentation !! bravo jean
Mamyloula
Elle me plait bien ta recette, en plus des papillottes sans alu super !!!! bises
Dominique
A garder sous la main, une belle recette d'été. Merci et bon Dimanche.
pentrez
C'est un travail d'artite