Filet d églefin à la vapeur sauce hollandaise
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un filet d églefin de 260gr environ, gros sel, thym,huile d olive, 2 carottes, 4 petites pommes de terre,pluches de persil,fleurs de sel,poivre. Sauce hollandaise: 4 jaunes d œuf, 250 gr de beurre,un demi citron, sel,piment de cayenne
Préparation:
Epluchez les carottes et les pommes de terre. Faites-les cuire a la vapeur.
Mots-clés: filet d églefin, fleurs de sel, sauce hollandaise, thym
Pour 100 g :
Calories 254 kcal
Protéines 4 g
Glucides 8 g
Lipides 21 g
Publié par jeanmerode
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Sara la veneta
Je met votre recette dans mon carnet
Sara la veneta
Qu'elle donne envie cette recette avec sa jolie sauce
Mamyloula
hummmmm miam miam bisous
makiace
Belle assiette miam !
rosinette
Super c'est top
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trés beau plat!
Mirabelle 54
Quel beau plat tu nous as fait là !
italmo
MAGNIFIQUE ASSIETTE DE POISSON J'AIME BEAUCOUP CE POISSON ET AVEC LA SAUCE HOLLANDAISE QUE DEMANDER DE PLUS
BISES JEAN MERCI
cuisinette
jean tu me fait plaisir. une bonne recette avec du poisson.merci et bisous.