jeanmerode

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Filet de truite rose au curry et graines de sésame

Servir avec des pommes de terre a l anglaise,décorez de pluches e persil plat et des rondelles de citron

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recette Filet de truite rose au curry et graines de sésame

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de truite rose de 200gr chacun environ5Ogr de beurre2 cuielléres à soupe de graines de sésameune cuiellére à café de curryhuilefleur de selun citron

Préparation:

Faire torrifier les graines de sésame dans une petite poele, sur feu doux, reserver. recette Filet de truite rose au curry et graines de sésame Sur feu vif, une poele a poisson, une cuiellére à soupe huile, faites-y-saissir les filets e truite coté peau, mettre le curry sur les filets, ajoutez le beurre, arrosser les filets du beurre de cuisson, déglacez avec le jus du citron du quel vous avez prelever deux rondelles. recette Filet de truite rose au curry et graines de sésame . Dressez sur un plat de service, les filets e truite nappez du beurre de cuisson, fleur de sel, mettre dessus les graines de sésame. Servir avec des pommes de terre a l anglaise, décorez de pluches e persil plat et des rondelles de citron. Servez.

Mots-clés: beurre, citron, curry, filet de truite, fleur de sel, graines de sésame, truite

Une portion (env. 190 g) :
Calories 343 kcal Protéines 20,7 g Glucides 0,0 g Lipides 24,5 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

12 commentaires

Mamyloula

de nouveau un bon plat de poisson, je ne devais pas regarder les recettes car j'ai autre chose à faire, mais c'est plus fort que moi, j'aime me régaler d'abord avec les yeux et ensuite avec le ventre

samedi, 08 juin 2013, 18:34 # -