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Filets de poulet au curry de madras

Une recette de poulet appétissante par jeanmerode

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11 Commentaires
197
recette Filets de poulet au curry de madras

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poulet fermier Une boite de lait de coco de 40 cl 2 Cas de pate de curry de madras 2 Échalotes Un morceau de gingembre de 3 cm a 4 cm HuileSelPluches de coriandreHuile de sésame

Préparation:

recette Filets de poulet au curry de madras Coupez en cubes les filets de poulet. Epluchez et hachez les échalotes. Epluchez et hachez le gingembre. Mettre une sauteuse ou un wok sur feu vif avec une cas d huile. recette Filets de poulet au curry de madras Faites-y revenir les cubes de poulet, avec les échalotes, le gingembre, sel. Baissez le feu a moyen ajoutez la pate de curry, bien mélangez. Incorporez le lait de coco, couvrir et laissez réduire pendant 10 a 12 minutes. recette Filets de poulet au curry de madras Dressez dans un plat creux, arrossez une cas d huile de sésame et parsemez de pluches de coriandre. recette Filets de poulet au curry de madras Servez avec un riz thai.


Mots-clés: échalotes, filet de poulet, gingembre, huile de sésame, lait de coco, pate de curry

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 612 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 17,7 g   Lipides 53,1 g  

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11 commentaires

jeanmerode

merci Harry, bonne soirée, a bientot

dimanche, 04 mars 2018, 19:26 # -

HarryBl

Je l'ai fait hier et c'etait très bon. Merci pour la recette.

dimanche, 04 mars 2018, 17:51 # -

marie-jo

j adore le curry ..beau plat

samedi, 03 mars 2018, 21:22 # -

nornis

Merci pour cette recette j’aile Le poulet ça a l’air délicieux

samedi, 03 mars 2018, 18:04 # -

cuisineenfolie

Comme carmen j'ai jamais essayé cette pâte de curry. Est ce que c'est sucré ?
En tous cas ton plat est bien appétissant, bisous

lundi, 26 février 2018, 19:57 # -

La Fée cuisine

Ça mets l' eau à la bouche merci jean

lundi, 26 février 2018, 18:44 # -

italmo

SUPER ASSIETTE DE POULET AU CURRY MADRAS J'ADORE
BISES JEAN

lundi, 26 février 2018, 18:05 # -

Carmen

Un plat bien goûteux le curry je ne le supporte qu'à petite dose, je ne connais pas la pâte. Bises

lundi, 26 février 2018, 17:34 # -

rosinette

Jolie et tout en couleur

lundi, 26 février 2018, 17:23 # -

jeanmerode

merci Harry,bonne après midi, bonne cuisine

lundi, 26 février 2018, 16:11 # -

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