jeanmerode

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Filets de sardines farcis aux blettes et fromage

Une recette de plat inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Filets de sardines farcis aux blettes et fromage

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

12 Filets de sardinesUne botte de blettes150 Gr de fromage de chèvre frais2 Gousse d ailUn jaune d oeufUne demie cac de coriandre en poudreUne cac de cumin en poudreUne pincée de piment d espeletteHuile d oliveOrigan séchéGros selSel

Préparation:

recette Filets de sardines farcis aux blettes et fromage Ne prendre que les feuilles de bettes, reservez les cotes pour une autre recette. Faire blanchir les feuilles de blettes a l eau bouillante salée. Egouettez, et pressez les pour bien exprimer l eau. Hache les au couteau finement. Epluchez et pilez les gousses d ail. Four a 220 degrés. recette Filets de sardines farcis aux blettes et fromage Dans un bol mélangez les feuiles de bkettes hachées, les gousses d ail pilées, le coriandre, le cumin, le piment d espelettesel fin, le jaune d oeuf et e fromage de chèvre frais. Rangez les filets de sardines sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé. Farcir les sardines, refermez les en appuyant légérement dessus. Arrossez d un filet d huile d olive, parsemez d origan séché et de sel trés peu. Enfournez pour 12 a 15 minutes en surveillant. recette Filets de sardines farcis aux blettes et fromage Sortir du four. Servez.