jeanmerode

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Filets de truite aux asperges vertes

Une recette de plat originale par jeanmerode

Recette de cuisine 4.88/5

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recette Filets de truite aux asperges vertes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de truites roses de 220gr chacunUne botte d asperges vertes de 500grHuile d olivePaprikaVinaigre balsamiqueSelPoivrePluches de persil

Préparation:

Préparez les asperges, cassez le pied dur des asperges. Rincez-les sous un filet d eau froide, puis séchez-les dans un torchon. recette Filets de truite aux asperges vertes Mettre sur feu moyen une grande poele a poisson, avec deux cas d huile d olive, faites-y cuire les asperges vertes, roulez-les bien, sel, paprika. . Ajoutez les fiets de truites, sel, poivre. Poursuivre la cuisson, déglacez avec une cas de vinaigre balsamique. recette Filets de truite aux asperges vertes Dressez dans un plat de service, les asperges autour les filets de truites arrossez du jus de cuisson. Décorez de pluches de persil. Servez.