1. Recettes
  2. Endives

Filets de truites aux lard et aux endives

Délicieux, quels magnifiques filets de truite - pattysaveurs

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
5 Commentaires
71
recette Filets de truites aux lard et aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de truites de 160 gr chacun environ 4 Endives 8 Tranches fines de lard Beurre Une cas de vergeoise 10 Cl de biére blondeSelPoivre

Préparation:

Lavez les endves. Coupez et retirez les trognons des endives. recette Filets de truites aux lard et aux endives Disposez-les dans une sauteuse avec 50 gr de beurre, la vergeoise, la biére, el, poivre. Faites cuire a coubert sur feu moyen. recette Filets de truites aux lard et aux endives Mettre une poele a poisson sur feu vif, faites (t grikker les tranches de lard. Retirez les reservez sur assiette. Ajoutez une cas d huile, faites-y cuire les filets de truites a l unilatéral, sel, poivre. recette Filets de truites aux lard et aux endives Dressez sur un grand plat les endives, les filets de truites, disposez dessus les tranches de lard. Déglacez la poele avec le jus de cuisson des endives, faites réduire. Arrossez de ce déglaàage les filets de truites. recette Filets de truites aux lard et aux endives Servez


Mots-clés: bière, endives, filet de truite, lard, vergeoise

Une portion (env. 70 g) :
 Calories 90 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 0,7 g   Lipides 4,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

5 commentaires

Mamounette69110

C très bon merci.

lundi, 22 novembre 2021, 22:59 # -

Catalina

tout est beau et très bon, merci

samedi, 27 octobre 2018, 08:10 # -

pattysaveurs

Délicieux, quels magnifiques filets de truite!

jeudi, 18 octobre 2018, 11:57 # -

katcelau

les endives pour moi le reste pour françois !! bizzz kat

mardi, 16 octobre 2018, 15:25 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'aime beaucoup, bisousss

lundi, 15 octobre 2018, 11:43 # -

Votes

Catalina, Mamounette69110 et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Mamounette69110 et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Filet de truite au miel cuisson basse température

Filet de truite au miel cuisson basse température

 
recette Filet de truite de mer à l oseille

Filet de truite de mer à l oseille

 
recette Filet de Truite Saumonée Pané

Filet de Truite Saumonée Pané

 
recette Filet de truite et son sabayon au champagne

Filet de truite et son sabayon au champagne

 

Mots-clés