Fondue vacherin mont d or et saucisse de morteau
Une recette de plat excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un vacherin mont d or de 500grune saucisse de morteauune petite gousse d ail5cl de vin blanc sec30cl de bouillon de volaille3 tranches de pain de campagne
Préparation:
Four a 180 degrés. Mettre dans l eau 5 minutes le couvercle du vacherin. Epluchez et coupez en trois ou quatre éclats la gousse d ail.Dans une casserole sur feu moyen, le bouillon de volaille, mettez-y a cuire la saucisse a frémissement, 20 a 25 minutes. Retirez a l aide d une cuiellére le chapeau du vacherin, enfouissez les éclats d ail, ajoutez le vin blanc. Entourez la boite du vacherin de papier d alu.Disposez la boite sur son couvercle retourné. Mettre sur une plaque enfournez pour 25 minutes environ. Toastez légérement les tranches de pain de campagne. Sortir la morteau., Et la coupez en rondelle,Disposez-la sur le plat de service aves les tranches de pain et au milieu le vacherin. Servez de suite.
Mots-clés: ail, bouillon de volaille, saucisse de morteau, vacherin, vin blanc
Une portion (env. 430 g) :
Calories 834 kcal
Protéines 43,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 64,9 g
Publié par jeanmerode
22 commentaires
rosinette
elle est bien belle ta saucisse mon jean ...
Tatie
un bon vacherin que je connais pas. merci de ta recette.