Frisée au thon,artichaux,tomates séchées
Une recette d'entrée appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
1 Coeur de friséeUne boite de thon(a l huile ou au naturel)8 Artichaux a l huile10 Tomates séchées12 Olives noires de niceHuile d oliveVinaigre de vinUne gousse d ail ecraséeUne cuillére à soupe de persil haché4A5 feuilles de basilic ciselé
Préparation:
Nettoyez et lavez la salade, épongez-la dans un torchon. Coupez les artichaux. Dressez dans un plat creux, salade frisée, le thon emietté, les artichaux, les tomates, les olives. Dans un bol : une cuillére à soupe de vinaigre, sel, poivre, ail, 3 cuilleres d huile d olive, arrossez avec cette vinaigrette la salade, parsemez de persil haché et de basilic.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 3,8 g
Lipides 15,2 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
rosinette
une bonne salade ça ça passe toujours
pepi
belle salade bien garnie avec de bonnes choses , moi aussi j'enleve juste " la frisure "
lydie44
Trés jolie salade qui sent bon l'été!!! Vivement!!!!!!!!.
Mamyloula
belle salade composée (mais moi aussi je mettrai une autre salade) tous les goût sont dans la nature, merci Jean de nous la faire partager bissssssse
katcelau
vivement les beau jours !!!!!la salade hummm bizzz kat
Souimanga
La frisée ce n'est pas mon truc, mais la garniture est appétissante! Je me servirai d'une autre salade pour mieux l'apprécier, je pense (c'est juste un goût personnel, j'ai du mal avec les nourritures amères...)
CreMina
Bravo, belle salade !!!!!!
la caille
vivement qu'on attaque toutes ces bonnes salades et bien-sur avec dubeau temps, merci pour ton partage! bizzz
ma truffe
ca sent le soleil et les beaux jours!!!!!!!!!bizzzz
choupette two
jolie toute ces couleurs et une bonne salade !! merci mon petit jean !!