Frisée petits croutons au maroilles
Une recette d'entrée délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une petite frisée12 Tranches de baguetteMaroillesHuileVinaigre de vinMoutardeUne gousse d ailUne cas de persil hachéSelPoivre
Préparation:
Lavez et triez la frisée. Four position gril. Mettre les rondelles de baguette sur une plaque a patisserieCoupez des lamelles de maroilles, les disposez sur les rondelles de baguette.. Enfournez pour faire légérement gratiner le maroille. Préparez la vinaigrettte, dans un bol : une cac de moutarde de dijon, la gousse dail écrasée, une cas de vinaigre de vin, sel, poivre, émulsionnez avec 4 cas d huile. Ajoutez le persil, répartir la vinaigrette sur la salade.Sortir les croutons du four. Disposez-les sur la salade.. Servez de suite.
Mots-clés: baguette, frisée, maroilles, vinaigrette
Publié par jeanmerode
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13 commentaires
mimine59
ça a l'air trop bon je vais vite acheter du Maroilles !!!
ploum77830
Coucou jean c'est ta femme qui doit être heureuse d'avoir un mari qui cuisine aussi bien ce n'est que du bonheur de voir toutes ces bonnes recettes hummmmmmm quel délices!!!!!!
rosinette
ça c est bon mon jean