Frittata aux poireaux et jambon

Elle est superbe ta fritata, bisous - Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Œufs 2 Blancs de poireaux Beurre 10 Cl de bouillon de volailleHuile d olive 4 Tranches de jambon a l os 100 Gr de pécorino rapé 20 Cl de lait entier SelPoivre

Préparation:

Lavez les blancs de poireaux. Puis coupez-les en rondelles. recette Frittata aux poireaux et jambon . Mettre une poele sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les poireaux, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de volille, faites réduire a sec. Coupez en laniéres les trances de jambon. Four a 170 degrés. recette Frittata aux poireaux et jambon Dans un saladier, mélangez les oeufs, les poireaux, le jambon, le pécorino, sel trés peu, poivre. Un moule a charniére de 16 cm, garni de papier sulfurisé. Badigeonnez d huile d olive avec un pinceau. Versez dedans l appareil a frittata. Enfournez pour 25 a 30 minutes. recette Frittata aux poireaux et jambon Sortir le moule, démoulez et retounez sur une assiette, deux fois. Pour présenter la partie la plus dorée. recette Frittata aux poireaux et jambon Servez avec une salade verte.

Pour 100 g :
Calories 141 kcal   Protéines 8 g   Glucides 1 g   Lipides 10 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Ma truffe 2

je croyais qu'une frittata se faisait avec des pâtes

Lauranou

Elle est magnifique et délicieuse ta frittata je la ferais comme toi dans le four les prochains jours à déguster avec une bonne salade du jardin .bisous

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