jeanmerode

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Galette de pommes de terre au paprika

Retournez la sur une assiette servez en accompagnement d une viande grillée

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recette Galette de pommes de terre au paprika

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Grosses pommes de terre a chair ferme Un oignonUne gousse d ailUn oeuf2 Cas de farineSelPoivreUne cac de paprikaHuileBeurre 10 Brins de persil

Préparation:

Epluchez l oignon, les pommes de terre, la gousse d ail. Hachez le persil et la gousse d ail. recette Galette de pommes de terre au paprika Rapez les pommes de terre et l oignon, mettez ce mélange dans un torchon serrez pour faire sortir l eau de végétation, puis laisser égouettez dans une passoire une heure. Hachez le persil et la gousse d ail. Mélangez dans un saladier pommes de terre, oignon, persillade, l oeuf, la farine, sel, poivre et paprika. recette Galette de pommes de terre au paprika Mettre sur feu vif une poele avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y cuire la galette, étaler bien en pressant légéremen. Baisser le feu a moyen, laisser cuire 5 a 8 minutes. Posez dessus une assiette de diametre inférieur a la poele retournez la galette. Faire glisser la galette denouveau dans la poele, pour faire dorer l autre face, 5 a 7 minues. recette Galette de pommes de terre au paprika Retournez la sur une assiette servez en accompagnement d une viande grillée. (perso des steaks poelés).