jeanmerode

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Gambas flambées au pastis

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (15 votes)

23 Commentaires

316

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 Gambas5Cl de pastisUne cuillére à café de graines de fenouil2 Cuilléres à soupe de creme fraicheUne branche de thymUne oincée de cayenneSelPoivreHuile d olive2 Gousses d ail

Préparation:

Faire chauffez une poele avec une cuillére à soupe d huile d olive, sur feu vif. recette Gambas flambées au pastis , Faites saissir les gambas, ajoutez la branche de thym, retournez les gambas, mettre : sel, poivrre, les gousses d ail ecrasée, les graines de fenouil, le piment. Flambez avec le pastis. . Ajoutez la creme, couvrir, laissez réduire 3 a 4 minutes. Servez.

Mots-clés: ail, cayenne, creme fraiche, fenouil, gambas, pastis

Une portion (env. 40 g) :
Calories 235 kcal Protéines 0,9 g Glucides 2,2 g Lipides 24,2 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

23 commentaires

Mirabelle 54

Des gambas, oh oui j'en voudrais bien ; Tes photos donnent envie !

jeudi, 14 mars 2013, 17:52 # -

Mamyloula

J'ai oublié, belle la photo entrain de flamber....

jeudi, 14 mars 2013, 16:28 # -

jeanmerode

merci Dominique pour tes félicitations c est tres gentil et oui flambez les gambas

jeudi, 14 mars 2013, 16:11 # -

Dominique

J'allais oublier : super tes photos, félicitations.

jeudi, 14 mars 2013, 16:04 # -

Dominique

C'est ce que j'allais dire, le pastis, c'est Jean.
ça a l'air bien bon, je vais garder pour cet été, ici il n'y a pas de gambas, et je serai passée par la freeshop de l'aéroport pour le pastis.
Est-ce qu'on les flambe ? Merci, bonne fin de journée.

jeudi, 14 mars 2013, 16:03 # -