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Gratin de courgette à la chair à saucisse

Merci pour toutes vos magnifiques recettes, - Annie Beauvieux

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

15 Commentaires

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recette Gratin de courgette à la chair à saucisse

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Courgettes500 Gr de chair à saucisse2 Oignons3 Gousses d ailOriganUne cac de paprikaUne cac de cumin en poudreUne boite de pulpe de tomate10 Cl de vin blancUne cas de concentré de tomateUne cac de purée de piment rouge(facultatif)Huile d oliveSelPoivreUn demi bouquet de persil150 Gr d émmental rapé

Préparation:

Epluhe et hachez les oignons. Lavez, équettez et hachez le persil. Coupez les courgettes en rondelles. recette Gratin de courgette à la chair à saucisse Mettre une grande sauteuse sur feu vif avec 2 cas d huile d olive, faites-y sauter 7 a 8 minutes les rondelles de courgettes, avec une cas d origan, une cac de paprika, sel, poivre. Mélangezz et retirez du feu. Mettre ue sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites y revenir les oignons avec la chair à saucisse, recette Gratin de courgette à la chair à saucisse Ajoutez les gousses d ail, une cac de cumin, le conentré de tomate, la purée de piment, le cumin, sel, poivre. Incorporez la boite de pulpe de tomate, le persil, le vin blanc. Laissez cuire en mélangeant 10 minutes environ. Four a 200 degrés. recette Gratin de courgette à la chair à saucisse Dans un plat a gratin, melangez les courgettes et la sauce a la chair à saucisse. Parsemez d émmental rapé. Enfournez pour faire gratiner 10 a 15 minutes en surveillant. Sortir le plat du four. Servez.

Mots-clés: ail, chair à saucisse, concentré de tomate, courgettes, cumin, huile d olive, oignon, origan, paprika, persil, pulpe de tomate, purée de piment, vin blanc

Pour 100 g :
Calories 103 kcal Protéines 4 g Glucides 2 g Lipides 7 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

15 commentaires

Sandrinouchka

Super recette .

mardi, 21 septembre 2021, 10:13 # -

Stf

Bon ben comme dab.....au top

dimanche, 07 mars 2021, 20:58 # -

analolo83

Bonne idée, merci ...

dimanche, 14 février 2021, 10:47 # -

dorlin

Au top. Tous ces parfums...

mardi, 20 octobre 2020, 21:56 # -

cuisineenfolie

A refaire!!!

jeudi, 16 juillet 2020, 16:19 # -

isabel30

Excellent ma fille a adoré. J'ai mis du curcuma au lieu du cumin et ai rajouté de la mozzarella.

dimanche, 05 juillet 2020, 11:11 # -

Annie Beauvieux

Bonjour,
Allez-vous bien ? J'ai l'impression de vous rencontrer moins souvent depuis quelques temps...
Merci pour toutes vos magnifiques recettes,
Amicalement
Annie

jeudi, 02 juillet 2020, 09:56 # -

nouja

Merçi pour tous vos commentaires qui me donnent un grand plaisir. Pour Mimibousc, moi aussi, je n'aime pas le hachis, mais, cette recette, j'aime. A plus les amies...Nouja....

mardi, 16 juin 2020, 21:04 # -