jeanmerode

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Gratin de macaronis aux oeufs

Superbe gratin de pates comme j'adore - italmo

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4OO gr de macaronis coupés un litre de lait 4 oeufs 25 cl de creme fleurette 150 gr d émmental rapé75 gr de parmesan rapé 2 cas de persil hachénoix de muscadebeurreselpoivre gros sel

Préparation:

Four a 22O degrés. Faire cuire les macaronis al-dente dans 2 ltres d eau et un litre de lait salés en éblllition. Egouettez-les. recette Gratin de macaronis aux oeufs Dans un grand saladier, battre les oeufs avec la creme fleurette, ajoutez une pincée de noix de muscade rapée, le persil, la moitié de l émmental et du parmesan, sel, poivre. Puis ajoutez les macaronis mélangez bien. Versez cette préparation dans un plat a gratin largement beurré. Paremez le plart du reste de fromage et de noisettes de beurre. Enfounez pour 15 a 20 minutes, le dessus du gratin doit former une croute bien dorée. Servez dans le plat de cuisson. recette Gratin de macaronis aux oeufs