jeanmerode

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Gratin de penne rigate à la parisienne

Magnifique et très bonne idée. - Catalina

Recette de cuisine 4.85/5

4.8/5 (13 votes)

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recette Gratin de penne rigate à la parisienne

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de penne rigate 4 Tranches de jambon au torchon 250 Gr de champignons de paris 25 Cl de creme fraiche2 Échalotes Beurre150 Gr de comté rapé 2 Cas de chapelure SelPoivreGros sel

Préparation:

recette Gratin de penne rigate à la parisienne Faire cuire les pennes al dente. Epluchez et hachez les échalotes. Coupez les pied terreux de champignons Nettoyez-les avec une éponge humide. Puis coupez-les en petits dés. Mettre une poele sur feu moyen avec 25 gr de beurre, faite revenir les échalotes, les champigons, sel, poivre. Incorporez la creme fraiche, faire réduire Aa petit feu 5 minutes. Coupez les tranche de jabo en dés. Four a 200 degrés. recette Gratin de penne rigate à la parisienne Mélangez dan un plat a four les pennes regate, le mélange champignons a la creme, le jambon. Parseez de comté rapé et de chapelure. Enfourez pour faire gratiner. Sortir le plat du four. Servez.

Mots-clés: champignons, comté rapé, creme fraiche, échalote, jambon au torchon, penne rigate

Une portion (env. 220 g) :
Calories 467 kcal Protéines 20,0 g Glucides 8,9 g Lipides 35,6 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

16 commentaires

LynnieS

Bien sûr je sais que tu ne peux plus lire nos commentaires, mais d'où tu es, sache tout de même que tes recettes continuent à réjouir nos papilles, et ce soir en dégustant celle-ci, aussi parfaite que toutes celles dont tu nous as généreusement fait cadeau, j'ai eu une pensée émue pour toi. Tu nous manques, Jean !

vendredi, 12 mai 2023, 01:21 # -