Grondin aux deux courgettes
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Grondins de 450gr chacun2 Courgettes jaunesUne courgette verte2 Oignons rouges2 Gousses d ailThymUn citronUne tomate2Olives noiresHuile d olivePaprika
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons rouges. Coupez les courgettes en rondelles. Four 180 degrés. Videz et nettoyez les grondins (ou faites le faire par le poissonnier).Ranger les rondelles de courgettes et les oignons dans un grand plat à four, comme pour un tian. Disposez les grondins sur les courgettes, sel, poivre, paprika, les gousses d ail écrasées, arrossez d huile d olive. Mettre sur la tete des grondins : une demi tomate, une rondelle de citron. Ajoutez deux branches de thym.. Enfournez pour 30 a 35 minutes environ. Sortez les grondins, décorer avec l olive noire, arrossez du jus de citron restant. Servez dans le plat.
Mots-clés: citron, courgette, grondin, huile d olive, oignon rouge, olives noires, thym, tomate
Pour 100 g :
Calories 182 kcal
Protéines 6 g
Glucides 2 g
Lipides 15 g
Publié par jeanmerode
5 commentaires
rosinette
très bon le grondin c est les poissons qui me sont familiers hihi
pepi
bonne recette , hue... tu as meme chapeauté tes grondins et comme dit mamymoula on sent ton retour et celui de ta euh pardon de tes courgettes et sous toutes leurs formes !!!bisous
IANOU
vive le grondin
italmo
superbe
Mamyloula
Ca y est tu nous exposes ta belle (tes belles) courgette et tu commence à nous faire languir.... avec ta bonne recette hihihi bises