Hamburger sauce emmental
Une recette de burger appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Hamburger de 180gr chacun environ25Cl de creme fraiche150Gr d émmental5 Cl de cognacSelPoivre40Gr de beurreHuile.
Préparation:
Dans une casserole faire reduire la creme de moitié, ajouter l emmental, faites le fondre dedans et lissez la sauce en melangeant bien, sel, poivre. Dans une grande poele feu vif, le beurre et une cuillére d huile sur feu vif, faites-y cuire les hamburger a votre convenance, flambez-les au cognac, sel, poivre. Dressez sur assiette hamburger nappez de sauce et garniture autour. Server avec pommes sautées ou frites.
Mots-clés: cognac, cote de porc, creme fraiche, emmental
Une portion (env. 150 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 9,2 g
Lipides 39,9 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
pentrez
miam.....