Hampe de boeuf moutarde de meaux estragon
Une recette de boeuf appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Hampes de boeuf de 150r chacune environUne échaloteUne càs d estragon haché2 De moutarde de meauxUne de creme fraiche5Cl de vinaigre de cidre10Cl de fond de veauBeurreHuileSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez l échalote. Dans une casserole sur moyen, l échalote hachée, l estragon, le vinaigre, faire réduire a sec.
Mots-clés: échalote, estragon, fond de veau, hampe de boeuf, moutarde de meaux, vinaigre de cidre
Une portion (env. 70 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 1,4 g
Lipides 7,2 g
Publié par jeanmerode
Votes
Rosy, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Comme à chacune de tes recettes ,je suis tenté !!
Rosy
Bonsoir mon Jeanchou,
Je suis souvent partie en ce moment
je ne t'oublie pas ,j'aime la Hampe et l'onglet aussi mais je n'aime pas l'entrecôte
Je te fais de gros bisous
Veronique
très beau morceau de viande bien accompagné
IANOU
Très bon, très tendre
Mirabelle 54
Un bon morceau de viande bien préparée par tes soins !
rosinette
ça c est un très bonne idee que je ferais pour didier
Tatie
super ta recette de hampe à la moutarde à l'ancienne. merci.
MARCVIP
miam miam tréa appétissant
italmo
DE LA HAMPE ENCORE UNE FOIS JE DOIS REVER MERCI JEAN BISOUS
fanfan
Trop tôt pour ce mettre à table !
Bisous