jeanmerode

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Jambon grillé a l ananas

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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16 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une tranche de jambon épaisse de 360 a 380grun petit ananasuns cuiellére à soupe de poivre de sechuanune de de sojaune de vinaigre de rizsucrebeurrehuile d olive

Préparation:

Allumez le gril. recette Jambon grillé a l ananas . Epluchez l ananas, retirez le milieu dur. Coupez l ananas en tranches assez épaissesl es faire dorer a la poele avec une noix de beurre, un cuiellére à soupe d huile d olive et une pincée de sucre, faire colorer des deux cotés. . Pressez les chutes de l ananas pour récuperer le jus, le mettre dans une casserole sur feu doux avec la sauce soja, le vinaigre, le poivre de sechuan, une pincée de sucre, faire réduire. Griller la tranche de jambon sur les deux faces. Dressez dans un plat de service, tranche jambon, autour les tranches d ananas, arrossez de la sauce au poivre de sechuan. Servez.

Mots-clés: ananas, beurre, jambon, poivre de sechuan, sauce soja, sucre

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

16 commentaires

Mirabelle 54

Miam , c'est un plat que je fais mais je mets du sirop d'érable en plus dans la sauce.

mardi, 02 avril 2013, 16:47 # -

pentrez

Très bon mariage

mardi, 02 avril 2013, 16:02 # -

Mamyloula

Par quoi je peux remplacer le soja ? non non t'en fais pas je sais maintenant : viandox ou vinaigre balsamique réduit légèrement, c'est ça.... et je n'aime pas l'ananas alors sans l'ananas ça fait : jambon grillé sans ananas hihihi bises je te charie

mardi, 02 avril 2013, 14:56 # -