jeanmerode

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Keftedes a l agneau

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

480 Gr de viande d agneau hachée Un oignon 2 Gousses d ail 3 Brins de menthe Une cac d origan séché Une de paprikaUne tranche de pain de mie complet Un oeufHuile d oliveSelPoivre du moulin Quartier de citron

Préparation:

Dans un petit bol faire tremper la tranche de pain de mie avec 2 cas d huie d olive, puis écrasez-le avec une fourchette. Eplucher et hacher finement l oignon. Eplucher, dégermer et hacher le gousses d ail. recette Keftedes a l agneau Dans un saladier mélanger, la viande, l oeuf, l oignon, l ail, le pain, l origan, la menthe ciselé, le paprika, sel, poivre. Bien incorporez tous les ingredients. Façonnez les boulettes de farce entre vos mains farinées, disposez-les sur une assiette. recette Keftedes a l agneau Faire chauffer une grande poele avec une petite louche d huile olive. Faites-y glisser les boulette dans l huile bien chaude. Laisser les cuire et dorer, en les retournant délicatement avec une écumoire, 8 a 10 minutes. Egouettez-les sur un papier absorbant. recette Keftedes a l agneau Mettez-les dans un plat de service avec quartier de citron, décorez de pluches de menthe. Servez de suite.