Langoustines sauce vierge au fenouil
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 langoustines moyennes,gros sel,gris,7 grains de poivre,une branche de thym,Sauce vierge:un demi fenouil (pas trop gros),un demi poivron vert,2 tomates roma,une petite gousse d ail,un demi oignon rouge,sel,poivre,paprika,2 cas de persil plat ciselé,un citron,15 a 20 cl d huile d olive
Préparation:
Mettre a bouillir 3 litres d eau avec une poignée de gros sel gris, les grainsde poivre, une branche de thym. Faites-y-cuire les langoustines, laissez cuire 3 minutes a la reprise de l élubition. Sortir les langoustines avec une araignée. Laissez refroidir. Dressez sur un plat de service. Sauce vierge :
Mots-clés: langoustines, sauce vierge au fenouil
Une portion (env. 360 g) :
Calories 888 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 88,9 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm!!!!
rosinette
De bonne langoustines
cuisinette
Langoustines sauce vierge au fenouil,j'adore.merci jean.bises.
Tiphaine07
Avec un peu de basilic frais haché et ce sera top, merci