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Lapin a la moutarde

Merci elimel,d avoir apprecier ma recette,c est un régal ce lapin - jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.86/5
4.9/5 (37 votes)
88 Commentaires
400
recette Lapin a la moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un lapin10cl de vin blanc15cl de jus de veau3cuilléres à soupe de moutarde5 de creme fraicheselpoivreune demi-cuillére à café d curcuma15gr de beurrehuilethym

Préparation:

Four a 220 degrés. Coupez le lapin en morcaux, faire chauffer une poele sur feu vif avec le beurreet une cuillére d huile des que le beurre est fondu, faites-y- colorer légerement les morceaux de lapin, sel, poivre. Dans un plat a four les morceaux de lapin, le vin blanc, une branche de thym et le jus de veau, mettre au four pour 25 a 30 minutes environ. Mélangez dans un saladier creme fraiche, curcuma, moutarde. Des que le jus de cuisson bout, ajouter le mélange creme moutarde, baisser le four a160, poursuivre la cuisson pour que les morceaux de lapin cuisses doucement et soit bien tendre (pas sec). Servez. recette Lapin a la moutarde recette Lapin a la moutarde   recette Lapin a la moutarde Refais aujourd hui j ajoute une photo.


Mots-clés: jus de veau, lapin, moutarde, vin blanc

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 268 kcal   Protéines 33,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 9,3 g  

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Ça a l'air bon !

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88 commentaires

Dans Ma Cuisine

Coucou Jean j'ai fais ton lapin a midi et c'était délicieux merci a toi

dimanche, 29 mars 2015, 13:06 # -

Carole

Je l'ai fait hier soir, légèrement modifié, délicieux!!
Merci pour cette recette.

vendredi, 13 février 2015, 09:44 # -

jeanmerode

mais quand on rajoute la creme de moutarde,le lapin est déjà presque cuit,essaie tu verras

lundi, 13 octobre 2014, 16:32 # -

charlie

le temps de cuisson est de 35 min pour moi.

dimanche, 12 octobre 2014, 22:19 # -

Mamyloula

prochain lapin à faire comme cela bisous

lundi, 29 septembre 2014, 11:03 # -

jeanmerode

je viens d ajoutez une photo

lundi, 29 septembre 2014, 10:21 # -

jeanmerode

coucou cooki,je refais ce soir toujours un régal,bonne cuisine a bientot

dimanche, 28 septembre 2014, 16:48 # -

jeanmerode

merci ladydiane,d apprecier mes recettes

vendredi, 12 septembre 2014, 11:04 # -

jeanmerode

merci pascale pour votre gentil commentaire,ça fait plaisir,a bientot

jeudi, 15 mai 2014, 08:23 # -

pascale

merci cher monsieur, ma famille a vraiment apprécié votre recette.
Bien à vous

mercredi, 14 mai 2014, 21:06 # -

Votes

Mamounette69110, bougnette76 et 35 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (37 votes)

 =  37 votes

Ils ont envie d'essayer

 400Clairette48, Mamounette69110 et 398 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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