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Lapin grillé au four

Une recette de lapin très facile par jeanmerode

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25 Commentaires
274
recette Lapin grillé au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Lapin de 1kg5 environ6 Gros champignons de paris4 Tranches de lardUn oignonThymLaurierUne cuiellére à café de curcumaUne de paprikaUne de cuminHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Four a 240 degrés. Coupez le lapin en morceaux, pis le faire mariner avec les épices, sel, poivre, 2 cuielléres à soupe d huile d olive. recette Lapin grillé au four . Nettoyez les champignons, reservez les chapeaux, hachez les queues grossiérement. recette Lapin grillé au four . Epluchez et emincez l oignon, le mettre dans un plat a four, mettre dessus branche de thym, les queues de champignons hachées, les morceaux de lapin, feuille de laurier emietté, les tranches de lard. Enfournez pour 15 minutes en surveillant et en tournant les morceaux de lapin. recette Lapin grillé au four . Baisser le four a 180, ajoutez les tetes de champignons, poursuivre la cuisson 15 minutes environ. recette Lapin grillé au four . Verifier la cuisson. Dressez le tout sur un plat de service. Décorez de persil haché.


Mots-clés: champignons de paris, cumin, curcuma, huile d olive, lapin, lard, laurier, oignon, paprika, thym

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25 commentaires

pepi

je ne suis pas lapin ( ni lapine hi hi ) mais cette recette me plait bien , je l'essaierais peut etre avec du poulet ou veau !! bisous bisous

lundi, 17 juin 2013, 16:17 # -

Tatie

un délice pour mon mari, à faire.merci.bises.

lundi, 17 juin 2013, 15:39 # -

jeanmerode

merci IANOU,tu me diras pour le lapin,si tu le fais,merci et bisous

lundi, 17 juin 2013, 12:15 # -

IANOU

Simple, rapide .Je teste ce weekend

lundi, 17 juin 2013, 12:09 # -

hanor

c est appétissant

lundi, 17 juin 2013, 10:07 # -

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