jeanmerode

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Lasagne au poulet et aux champignons

Une recette de lasagne très facile par jeanmerode

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recette Lasagne au poulet et aux champignons

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

16 Feuilles de lasagne(perso barilla) 750 Gr de filet ou escalopes de poulet 250 Gr de champignons de paris2 Échalotes Une gousse d ailUne cac d origan séché 50 Cl de coulis de tomate(perso maison) 2 Cas de concentré de tomate Huile d oliveBeurreFarine 50 Cl de bouillon de volaille 20 Cl de ceme fraiche 10 Cl de vin blancPiment rouge en poudre(perso piment d epelette)SelPoivre 150 Gr de comté rapé 40 Gr de parmesan rapé

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Coupez les pieds des champignons de paris. recette Lasagne au poulet et aux champignons Nettoyez les avec une éponge humide, puis coupez le en dés. Coupez en dés les escalopes de poulet. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir les dés de poulet, les échalotes, les dés de champignons, la gousse d ail écrassée, une pincée de piment d espelette, poivre, le concentré de tomate. recette Lasagne au poulet et aux champignons Mouillez avec le vin blanc, incorporez le coulis de tomate. Mélangez bien, laissez cuire a feu doux 15 minutes. Faire la béchamel dans une cassserolle sur feu moyen avec 40 gr de beurre, 40 gr de farine. Faire un roux. Incorporez au fouet le bouillon de volaille, la creme fraiche, sel, poivre. Four a 180 degrés. recette Lasagne au poulet et aux champignons Monter les lasagnes dans un plat a four, étalez une louche de béchamel au fond du plat, disposez dessus 4 feuiles de lasagne. Répartir dessus la moitié de la sauce tomate au poulet champignons. 4 feuilles de lasagne, La moitié de la béchamel, 4 feuilles de lasagne, le reste de sauce au poulet champignons, 4 feuilles de lasagne, le reste de béchamel. Parsemez dessus le parmesan et le comté. recette Lasagne au poulet et aux champignons Enfournez pour faire gratiner. Sortir le plat du four. Servir.