Lieu jaune aux palourdes
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 Lieu jaune prepare par le poissonnier20 PalourdesUne gousse d ailUn bouquet de persil2 ÉchalotesBeurre 25gr2C cuillére d huileUn peu de farineSelPoivre
Préparation:
Epluchez et émincez les échalotes reserver. Hachez le persil, reserver. Faire chauffer une poele à poisson, avec le beurre et l huile, fariner légerement le lieu, le saissir dans la poele chaude, ajoutez les palourdes, ainsi que les échalotes émincées, reservez quelques parlourdes pour le décor, decoquillez les autres, hachez le persil et écrasez l ail juste a la fin de cuisson ajouter les, retournez le lieu poursuivre la cuisson.
Cuire des pommes de terrre a l anglaise poour accompagner (perso pmmes de terre et patates douce) Desser sur un pat de service. Nappez de beurre chaud. Server.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 3,8 g
Lipides 14,7 g
Publié par jeanmerode
Votes
katcelau, lafeecrochette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
CreMina
une recette comme j'aime, bonne et rapide ! merci
pentrez
Des recettes comme j'aime. Merci
melayers
bonsoir jeanmerode un beau poisson bien préparez avec une chaire bien delicieuse bonne soirée bisou