jeanmerode

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Ma pate a pizza

Une recette de pizza excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (14 votes)

40 Commentaires

223

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

300Gr de farine type 55,20gr de farine complete1 Sachet de levure boulangére de 8gr2 Cuilléres à soupe d huile d oliveUne pincée de sel15Cl d eau tiéde.

Préparation:

LEVAIN : une cuillére à soupe d eau tiède dans un petite bol, mettre le sachet de levure, delayez, repos 20 minutes. Dans un grand saladier les farines, faire un puits, mettez-y les 15 cl d eau, le sel, l huile d olive et le levain. Mélangez en incorporant peu à peu la farine.

Pétrissez la pate avec la paume de la main sur le plan de travail 10 minutes avec energie. Mettre la pate dans un saladier, couvrir d un torchon humide, repos 2 heures.

Mots-clés: farine, huile d olive, levure boulangère

Une portion (env. 130 g) :
Calories 343 kcal Protéines 8,9 g Glucides 54,9 g Lipides 6,4 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

40 commentaires

jeanmerode

merci paname,d apprécier mes recettes

mardi, 07 mai 2013, 11:02 # -

Tecumsey

Je vais la faire quand mon fils viendra manger Merci

mercredi, 24 avril 2013, 18:49 # -

jeanmerode

merci mamyloula,c est tres gentil a toi,bisous

dimanche, 17 mars 2013, 13:22 # -

Mamyloula

Voilà, j'ai fait de nouveau ta pâte à pizza, on s'est tellement régalé la dernière fois encore merci bises

dimanche, 17 mars 2013, 12:17 # -

Mamyloula

Je suis entrain de faire ta pâte à pizza, je fais en même temps des photos (y compris quand je pétrie (j'ai demandé à mon époux de faire la photo), je mettrai tout ça avec la réalisation de ma pizza d'aujourd'hui bises et encore merci

dimanche, 10 février 2013, 12:15 # -

jeanmerode

merci Cescon

lundi, 28 janvier 2013, 17:09 # -

rosinette

une bonne pate a pizza maison rien à voir avec ce que l on achète

mardi, 22 janvier 2013, 12:48 # -

jeanmerode

merci veroangedevo

vendredi, 18 janvier 2013, 20:04 # -

Dominique

Et si on ne peut pas la travailler à la main pour cause d'arthrose à l'épaule, comment faire? Merci.

vendredi, 18 janvier 2013, 13:05 # -

calamity-jane

avec la panne de l'ordi je n'avais pas vu ta recette mais comme mirabelle je mettrai un peu d'origan pour la parfumer et ensuite la garniture au gré de ton imagination suis plutôt pour la végétarienne pour celle du commerce même si elle vient d'une pizzeria
bonne soirée bisous

jeudi, 17 janvier 2013, 20:52 # -