Ma pate a pizza a la levure fraiche
Une recette de pizza proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
325Gr de farine type 55,18gr de levure fraiche,20Cl d eau tiéde,2 Cas d huile d olive,Une pincée de sel de guérande,Une pointe de Couteau de sucre en poudre
Préparation:
Emiéttez la levure dans un petit bol avec 5 cl d eau tiède et le sucre, laisser reposer 15 minutes.. Dans un saladier farine, sel, mélanger. Pétrissez avec les 15 cl d eau tiède restante et l huile d olive, formez une boule.Couvrir d un torchon, laisser lever dans un endroit chaud (cuisine ou pres d un radiateur) et a l abri des courants d air, 2 heures environ.
Mots-clés: farine type 55, huile d olive, levure fraiche
Une portion (env. 140 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 56,0 g
Lipides 5,7 g
Publié par jeanmerode
17 commentaires
Rosy
Bonsoir Jeanchou ,
je fais pareil sauf que je ne mets pas du sel de Guérande ,j'essayerais la prochaine fois mais ou trouves-tu ta farine (pâte à modeler)
De gros bisous jeanchou
katcelau
je fait comme toi !!super .....bizzzz kat
fanfan
je vais essayer ! bisous
italmo
super pate fraiche merci jean de cette bonne recette
Ô Délices De Nanou
Merci pour cette recette
pepi
O très bonne cette pate
Mamyloula
c'est vrai, déjà fait, bise