Maquereau au romarin
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Maquereaux de 360 gr chacun environ 2 Branches de romarin2 Gousses d ailUn citronHuile d oliveFleurs de selPaprikaSel
Préparation:
Videz et nettoyez les maquereaux.Mettre a l intérieur des maquereaux une moitié de branche de romarin, sel. Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec 2 cas d huile d olive, les gousses dail en chemise.Puis faites-y cuire des deux cotés les maquereaux. Baissez le feu, arrossez du jus de citron, parsemez d aiguilles de romarin. Dressez dans un plat de service, saupoudrez de paprika et de fleurs de sel. Servez
Une portion (env. 270 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 40,8 g
Glucides 2,7 g
Lipides 35,4 g
Publié par jeanmerode
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon le maquereau, bisous
makiace
De bons maquereaux bien parfumés miam!
Bizzz
Catalina
c'est très bon..
Mamyloula
Tu m'enlèves les arrêtes et je viens bisous
hanor
recette qui me plait bien bises