jeanmerode

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Maquereau flambés au pastis

Superbe comme toujours merci jean .! - Cepe04

Recette de cuisine 5.00/5

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10 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Maquereaux de 240 gr chacun environUn citronUne cac de purée de pimentUne cac de romarin5Cl de pastisHuile d oliveFleurs de sel

Préparation:

Videz et nettoyez les maquereaux. recette Maquereau flambés au pastis . Mettre sur un feu vif une poele a poisson, a l interieur des maquereaux repartir la purée de piment, parsemez dessus le romarin et une cas d huile d olive. Faites-les griller, sur les deux cotés. Flambez avec le pastis. Coupez en de loup le citron. Dressez dans un plat de service, les maquereaux, pluches de persil, les demis citron, un trait d huile d olive sur les maquereaux. recette Maquereau flambés au pastis Servez avec des pommes de terre a l anglaise.

Mots-clés: citron, maquereau, pastis, piment, romarin

Une portion (env. 210 g) :
Calories 425 kcal Protéines 26,7 g Glucides 0,0 g Lipides 30,8 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Lauranou

Je vais me régaler à nouveau une super bonne recette de maquereaux bisous...

mercredi, 30 août 2017, 13:07 # -

Lauranou

Extrêmement bon c'est une recette que je recommande à toute de faire découvrir à votre table ! un beau mélange de parfum et de goût...hummmmmm
Un grand merci Jean de partager cette recette . Bisous

dimanche, 28 février 2016, 21:04 # -

rosinette

j essaierais de flamber au pastis pour didier tu sais que moi l anis beurk mais je vais le faire bientôt et te dirais bizz

dimanche, 27 avril 2014, 14:15 # -

Cepe04

Superbe comme toujours merci Jean !!! Ça donne faim

samedi, 26 avril 2014, 21:51 # -

Mamyloula

Rien pour moi dans cette recette, maquereaux berck les arrêtes, le pastis berck le gout, bon je te mets quand même 5 cœur car je suis sur que pour certain c'est excellent bisous

samedi, 26 avril 2014, 19:02 # -