1. Recettes
  2. Aioli

Merlan a l aioli

Une recette de plat maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
6 Commentaires
146
recette Merlan a l aioli

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 merlan de 200 gr chacun environ, 4 pommes de terre, 2 tomates, 5O cl de fumet, un sachet de safran en filament,une gousse d ail,une cac de curcuma,thym,sel,paprika. Aioli : un jaune d oeuf,une gousse d ail,25 cl d huile d olive,sel,poivre blanc,citron

Préparation:

  recette Merlan a l aioli Epluchez les pommes de terre. Mettre dans une sauteuse le fumet sur feu vif. Ajoutez thym émité, une goussse d ail écrassée, sel, paprika, curcuma, amener a ébullition. Baisser le feu, écumez, laisser frémir, ajoutez les pommes de terre. Emonder et couper en pétales les tomates. Nettoyez, videz, et coupez les merlan en tronçons. Ajoutez au bouillon, dés que les pommes sont cuites, les tronçons de merlan et les tomates. recette Merlan a l aioli Faire l aioli recette cliquez ici Dés que les merlan sont cuits, dressez dans un plat de service creux, parsemez de basilic ciselé. recette Merlan a l aioli  Servez.


Mots-clés: ail, aioli, basilic, merlan, safran, thym

Pour 100 g :
 Calories 234 kcal   Protéines 4 g   Glucides 5 g   Lipides 20 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

6 commentaires

Catalina

j'adore....je prends trop bon

mercredi, 27 mai 2015, 16:00 # -

rosinette

le merlan c est très bon belle recette

mercredi, 27 mai 2015, 11:17 # -

Carmen

le merlan est un poisson que j'aime et avec l'aïoli encore plus, bises

mardi, 26 mai 2015, 21:28 # -

katcelau

toujours pareil pour moi mais super belle recette !! bizz kat

mardi, 26 mai 2015, 10:51 # -

Notre am❤ur de cuisine

Que de belles recettes j'adooore

mardi, 26 mai 2015, 10:32 # -

italmo

J4ADORE TA RECETTE J'ADORE LE MERLAN ET L'AIOLI
AVEC DES MERLANS CELA CHANGE C'EST SUPER
BISES

mardi, 26 mai 2015, 10:26 # -

Votes

rosinette, Catalina et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 146Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Rogue de merlan (ou oeufs de poisson)

Rogue de merlan (ou oeufs de poisson)

 
recette Pescadillas rebozadas... con aïoli...( Filets de merlans avec aïoli...)

Pescadillas rebozadas... con aïoli...( Filets de merlans avec aïoli...)

 

Mots-clés