Moelleux au chocolat
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
200Gr de chocolat noirSel125Gr de beurre200Gr de sucre en poudreMaizena4 Oeufs
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuilléres à soupe d eau. Lorsqu il est fondu, ajoutez une pincée de sel, le beurre en morceaux, mélangez à la cuillére en bois, pour obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez le sucre, puis 2 cuilléres à soupe de maizena, reserver. Four a 200 degrés. Séparez les jaunes d oeufs des blancs, montez ces derniers en neige avec une pincé de sel.
Incorporez les jaunes d oeufs a la préparation au chocolat, puis délicatement les blancs en neige. Versez le mélange dans un moule à manqué genereusement beurré et fariné. Laisser cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson a l aide d un couteau. Sortir du four, laisser tiedir, démouler.
Mettez-le sur un plat à gateau, servez et degustez.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 43,6 g
Lipides 33,9 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
pentrez
Bravo Jean, ce n'est pas souvent que tu mets des desserts.
pepi
bien sur que je prends aussi , mais j'ai interet à me dépecher, car je vois que les copines ont dejà réservé , sinon et bien.......... je lécherais le plat !! bisous
choupette two
je vois que mon petit jean deviens un bec sucré !!!!! très bon gâteau !! bravo à toi et gardes moi en une grosse part stp !!
bisette
ma truffe
IL EST TRES TENTANT!!!!!!!!!!!!!!A FAIRE POUR REMONTER LE MORAL!!!!!!!!BIZZZZ
lydie44
Hummmmmmm!! quand j'entends "chocolat" j'arrive!!!!!!!! je prends merci.
Délices&Saveurs
Je dit "OUI"!!!
katcelau
hummm je prends j adore le chocolat !!on m appelle madame chocolat hihihi bizzzz kat
CreMina
je prend direct lolll , mon péché mignon