jeanmerode

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Moelleux ultra chocolat

Servir avec de la creme anglaise

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de chocolat a 70 % 100 Gr de farine25 Gr de maizena 4 Cas de cacao amer250 Gr de sucre 250 Gr de beurre6 ŒufsUne petite noix de beurre et une cas de farine pour le moule

Préparation:

Four a 200 degrés. Faire fondre dans un saladier au bain marie, le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. recette Moelleux ultra chocolat Dans un grand bol, mélangez les oeufs avec le sucre, blanchir au fouet. Incorporez la farine, le cacao et la maizena. Puis ajoutez le chocolat fondu au beurre. Beurrez et farinez un moule a manqué ou un moule a charniére de 22 cm. Versez l appareil au chocolat dans le moule. recette Moelleux ultra chocolat Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Vérifiez la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortir le moule du four, laissez reposez 10 minutes. Démoulez et disposez sur un plat de service. Servir avec de la creme anglaise.