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Moule de bouchot au bleu d auvergne

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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8 Commentaires
217
recette Moule de bouchot au bleu d auvergne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 litre de moule de bouchot ( perso du mont st Michel) 200 gr de bleu d auvergne 10cl de cidre beurre2 échalotes thym deux cas de persi hachéune d estragon (frais ou séché) 3 cas de creme fraiche sel poivre concassé

Préparation:

Lavez et nettoyez les moules, grattez-les bien. Epluchez et émincez les échalotes. recette Moule de bouchot au bleu d auvergne Mettre sur feu vif une grande sauteuse ou une cocotte avec 25 gr de beurre, faites-y sur les échalotes, sel, poivre concassé, ajoutez le vin blanc, le thym émiété. Faire bouillir ajoutez les moules couvrir. Laissez-les ouvrir, ajoutez la creme et le bleu d auvergne émiété. recette Moule de bouchot au bleu d auvergne Mélanger doucement, ajoutez le persil haché et l estragon ciselé. Servez avec des frites. recette Moule de bouchot au bleu d auvergne


Mots-clés: bleu d auvergne, creme fraiche, estragon, moules de bouchot, vin blanc persil

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 231 kcal   Protéines 8,9 g   Glucides 2,0 g   Lipides 18,8 g  

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8 commentaires

bonnaventure

Merci à Jeanmerode car c'est une bonne idée.

vendredi, 12 décembre 2014, 10:46 # -

marylineH

J'adore!!!!

lundi, 08 décembre 2014, 07:20 # -

Anettes7024

Les bouchots mes préférées !

dimanche, 07 décembre 2014, 09:27 # -

Mamyloula

un beau plat de moules bises

dimanche, 07 décembre 2014, 00:03 # -

Notre am❤ur de cuisine

Toujours de belles recettes bien gourmandes!!!!!

samedi, 06 décembre 2014, 21:01 # -

fanfan

C'est trop bon !

samedi, 06 décembre 2014, 19:12 # -

italmo

CA C'EST SUPER J'AURAIS VOLONTIERS MANGE AVEC VOUS
BISES

samedi, 06 décembre 2014, 18:22 # -

rosinette

Super

samedi, 06 décembre 2014, 17:51 # -

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